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山藥紅棗烏雞湯

發表時間:2018-05-13 10:03

山藥紅棗烏雞湯




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材料:烏雞半只,新鮮山藥、蓮子、紅棗、鹽各適量。

做法:

1.烏雞剁塊,放入沸水中焯去血污;山藥削皮洗凈并切滾刀塊;

2.蓮子、紅棗用水泡軟備用;姜切片;

3.將所有食材放入鍋中,加足量的水,武火燒開,文火燉2小時后加鹽調味即可。

功效:益氣補血,滋陰潤燥,養脾胃。紅棗營養豐富,具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。

很多朋友對烏雞的認識還是停留在只有女性才比較適合喝烏雞湯,但是要知道烏雞湯對男性朋友同樣有營養功效,如補益氣血、養脾胃等等



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